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虹いろ・・MY WAY♪

食養カフェのキッチンで働いています。日々の出来事、作ったもの、食べたものをつぶやいています♪

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ライスバーガー♪

2010.01.20 (Wed)

お久しぶり~の更新です。
年始早々パソコンが重くて、ウイルスに感染したか?なんて焦ったときもありましたが・・
写真の整理をしたら、少し軽くなりホッとしました。
おし!またハリキッテ更新するぞ!な~んて・・(笑)

       ki1.jpg


先日、フレッシュネスバーガーでベジバーガーを食べました。
バンズにデカイマッシュルームが挟まってるヤツ!
照り焼き風の甘いタレが私にはちょっと濃かったけれど・・
これマッシュッルームかい?ってくらいデカイきのこに大満足!
なかなかのモノでした♪



先日、真似をして作ってみました。
IMG_2591.jpg
添えてあるのは人参サラダ(うまうま~栗毛馬
パンがなかったので、ご飯を丸めて焼いたものの間にデカ椎茸を挟んでます。
椎茸は蒸し焼きにした後、醤油と酒、みりんで甘じょっぱく味付け。
レタスとスライスした玉ねぎ、マヨも乗せています。
見た目はやはりイマイチですが・・・
お味はグー!
今度はバーガーのライス部分をもう少し平らにして焼いてみよう。

キノコは美味いなぁ~。。。



キノコと言えば・・
先日、生のキクラゲを食べました。
これまた、めちゃめちゃ美味い。
胡麻油でサッと炒めて、塩をかけるだけ。
プリプリ~、コリコリ~で、最高です。






今日から学校が始まりました。
長い冬休みでしたが、スキー教室、短期水泳教室、山盛りの宿題、自由研究・・・
盛りだくさんの冬休みでアッと言う間だったなぁ~。









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コメント

M.mamaさんへ♪

おはよん♪
あれ?しいたけダメだったっけ?
あのヌルっとした感じがダメ?
干し椎茸も?
舞茸、エリンギ、大好きよ~。

うふっ。
Mちゃんにもニガテなものあったのね。
良いこと聞いた~←コワ?

noaちゃんへ♪

noaちゃん、おはよ~^^

あのキノコが忘れられなくて・・
たまたま買った椎茸がでかかったんで再現したくなっちゃって。。

バンズ・・よくを言えばもう少しシンプルな感じが良かったかな?
ちょっと甘い気がしました~。
玄米バンズ!合うと思うよ!是非~
あ~ヨダレがぁ(笑)

そうそう!
最初は良いんだけれど、食べているうちに下の方にタレがたまっちゃっててさ。
豆腐だっけ?今度は違うやつも食べてみたいと思ってるわ~。。


うぐぐ・・・

しいたけ・・・

エリンギとマイタケは好きなのにしいたけは嫌いなわたしはどんなにゆぷさんのご飯がおいしくてもちょっと無理だ~

まるごと・・・なんだもん(笑)

No Title

ゆぷさん、こんにちは~

おぉ!フレッシュネス食べたんですね。
あのキノコ、肉厚でおいしいですよね~
しかも、再現してるところがゆぷさんらしい!
こんなに大きい椎茸が手に入るなんて
うらやましいでーす。
パンじゃなくてご飯バンズ、いいアイデア!
玄米バンズにしてみようかな~

>照り焼き風の甘いタレが私にはちょっと濃かった
そうなんですよ・・・ちょっと味付け濃すぎますよね。
普通に注文すると、あれにマヨまで入れられちゃうので
注意が必要でーす。(こってりしすぎっ!)

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