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虹いろ・・MY WAY♪

食養カフェのキッチンで働いています。日々の出来事、作ったもの、食べたものをつぶやいています♪

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白と黒の・・・

2009.12.30 (Wed)

煮しめを作りました♪
今年は材料を2種類に分けて作りました。

白く煮るもの(出汁と塩)
蓮根、里芋、人参、筍、

IMG_2559.jpg

黒く煮るもの(醤油、みりん、酒、出汁)
鶏肉、ゴボウ、コンニャク、干し椎茸、
IMG_2561.jpg
何だかゴチャゴチャしていてよくわかりませんね。。
見栄えが悪いので、写真は縮小・・(笑)


どちらも弱火でじっくり、ゆっくり味をしみこませ
出来上がりを一緒に盛り付けます~♪
IMG_2562.jpg

うん!なかなか美味しく出来ました♪




明日から夫の実家で年越しします。
今年は何も作らないつもりでいたけれど、
やっぱり作りたくなっちゃって・・
さっき、伊達巻を作りました。
明日は去年も作った『かまぼこ』を作るつもりです~♪








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コメント

Mさんへ♪

Mさん、こちらにもありがとう~。
相変わらず、遅いお返事でごめんね^^;

改めまして、明けましておめでとう~♪
こちらこそよろしくお願いしますね!

レシピ?いや~ん、いつも適当だからなぁ~。
メモ程度くらいしか書けないズラよ。(汗)

Mさんのブログ・・
ごはんとおやつのカテゴリー発見したよん。
オススメのあったら、レポするね~♪

私は・・かなり体が重いです。そろそろリセットしなくちゃ~~!


美味しそう

明けましておめでとう。今年もよろしくお願いします。
今年はたくさんたくさんゆぷさんレシピ載せてよ~!
美味しいお料理私も覚え隊!!(笑)
お正月食べ過ぎで胃が重い~~

noaちゃんへ♪

noaちゃん、こんばんは~!
昨年はお世話になりました。いつもコメありがとう~♪
お返事相変わらず遅くてごめんね。
noaちゃん、煮もの作ったかな?
どんなお正月料理なのかな?

そうそう、雪たくさん降ったみたいだね。
ニュースで見たよ!明日もあれるみたいだから気をつけてね。

ホント美味しかったよね。
思い出しただけでヨダレもの(笑)
こちらこそ~ありがとう。あのパン最高でした。

今年もどうぞよろしくお願いしますね~。
札幌で待ってますぞ!^^

No Title

ゆぷさん、こんばんは~

白と黒の煮しめ、おいしそうです!
色とりどりで見た目もステキですね~
そういや煮物自体最近食べてない気が・・・
よし、明日は煮物にするかな~。

今日は広範囲で雪が降ってるみたいですね。
岐阜も昼過ぎから降り始めて かなり積もってきました。
どこまで降るのかな~

↓おぉ!名古屋でお会いした時のパスタランチ~
あのお店結構おいしかったですね。
また野菜たっぷりのナポリタン食べたいなぁ。
あの時は ステキなお土産ありがとうございました!
また会いたいでーす。

今年もお世話になりました!
よいお年をお迎えください~

ふぼのんさんへ♪

ふぼのんさん、こんばんは☆
明日は道内荒れそうだね・・
毎日雪かきお疲れさまデス。
こっちは一度ドカっと降った後はあまり降ってないかな。
けど、何だかメチャ寒いよ~。。。

ふぼのんさん、ありがとう~。
私はいつも遊びに行くだけでv-356
コメント残さずに失礼してしまいました。
今年もお話出来て楽しかったです~。
おうちのアドバイスも・・ありがとうございました^^

いよいよ1月から内装なので、楽しみデス!

こちらこそ、来年もよろしくお願いします・・・ね♪
ふぼのんさんもご家族共々良いお年を~^^

No Title

お煮しめ、美味しそうね~♪
キレイだわ~

「今年は何よ?」ってくらい雪が多く
毎日早朝から雪かきで、日々の家事も
ままならないの(*_*)
明日も朝から雪かきしなきゃいけないので
今日のうちにご挨拶を…。
今年も元気なゆぷちゃまのブログで
楽しませて頂きました!来年もよろしく(^^♪
良いお年をお迎えくださいね。
(来年のお家完成、楽しみね♪)

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