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虹いろ・・MY WAY♪

食養カフェのキッチンで働いています。日々の出来事、作ったもの、食べたものをつぶやいています♪

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よっこらせっと♪

2009.10.15 (Thu)

久しぶりの更新です。
重い腰持ち上げて~
ダイジェスト版?をアップします。

お月見団子♪
IMG_2188.jpg
この日はとっても月がきれいに見えました。
息子クンの顔も真ん丸だぁ~満月のよう・・♪


ベジカレーとナン♪
IMG_2168.jpg

先日、石釜で焼いたナンを食べました。
と~っても美味しくて、また食べたいねぇ~と家で作ってみたけれど・・
フライパンで焼いたので再現することは出来なかったなぁ・・
カレーはほうれん草、トマト、きのこ・・を入れたっけかな?




最近はまってるクラッカー♪
IMG_2253.jpg
米粉、オリーブオイル、塩、黒胡椒、粉チーズ、野菜ジュースを混ぜて
棒状にして焼いたもの・・・分量は・・適当です^^;
薄力粉切らしていたので、米粉で作りました。

いよいよ家関係の細かい設備を決めねばならないので・・
インテリアの本を読みあさってる毎日です。
太るからアカンなぁ~と思いつつ、チューハイを飲みながらポリポリ・・・



金時豆甘塩煮、あかね林檎のジャム♪
IMG_2256.jpg
給料日前でお財布の中身が寂しいです。
こんな時は、乾物に限る!
金時豆があったので、朝から煮豆、豆の水煮を作りました。
今晩は豆サラダを作ろう!
ついでに、今の時期しか食べられないあかね林檎のジャムも作りました。


久しぶりに作った天然酵母のパンたち♪
IMG_2224.jpg
普通のベーグル、胡麻ベーグルは白神こだま酵母で。。
レーズンパンは、ホシノのビール酵母で。。
このパンは、お友だちにプレゼントするため作りました。
今住んでいるアパートは契約アンペアが15Aのため、
オーブンを一度に2台使ったら、ブレーカーが落ちる、落ちる・・
焼いている最中何度も落ちてしまったので、焼き上がりがちょっと心配でした。。
何とか焼けましたが・・・
それにしても、ベーグルの形・・・不細工ですな。。





今日、雪虫を見ました。
寒いわけですョ・・
そろそろ、車のタイヤを冬タイヤに替えなくちゃなぁ~。

息子クンの学校も先月下旬から爆発的にインフルエンザの感染が広がってます。
とにかく、手洗い、うがいは徹底的にしなくちゃ・・・ね。
水道水でするうがいが一番、効果的とか・・・?←ホント・・?!塩素が効くの?












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コメント

ふぼのんさんへ♪

ふぼのんさん、お久しぶりだよん。
元気ですか?
今日はホント寒かったよね~。
すっかり冬になっちゃったねv-356
こっちも氷が融けなかったよぉ~。



> ゆぷちゃまのクラッカー、ポッキーのサラダ味?
> 道新のポケットブックだっけ?

あ!私もみたよ、小さいお菓子のやつだっけ?
私は野菜ジュースを使いたくてね、このレシピはクックパッドで見たよん。

そうそう、クラッカーって簡単だよね。
白胡麻って香ばしくて美味しそうだな~。
薄くして、低温でしっかり焼くとカリカリになったよ。
これ、作ったらビール飲みたくなっちゃう。。
ふぼのんさんはいけるクチ?(笑)


お久しぶり~
あっという間に冬になっちゃったね(T_T)
こちらはまだ積雪はないけれど、
朝の氷がとけなかったのよ…^^;寒いわ。。。

ゆぷちゃまのクラッカー、ポッキーのサラダ味?
道新のポケットブックだっけ?
新聞に入ってくる料理のレシピの小さい本。
それを見て、クラッカーが作りたくて
確かゆぷちゃまも作ってたなぁ(読み逃げしてた^^;)
と思って、さっき作ってみたよ。
小麦粉、水、グレープシードオイル
塩と白ゴマをあわせてフライパンで焼いたんだけど
厚かったから表面だけパリパリ、しかも
しょっぱくできちゃった…。
でも塩を減らして、薄く焼いたら美味しいかも♪
簡単にできるんで、はまりそうよ~

あっちゃんへ♪

おはよ~♪
お久しぶり!!!
その後、どう?忙しくなってきた?

私はダラダラ生活だよ。
けど、いよいよシャンとしないとマズイなぁ~。

お月見団子は、団子粉がなくて・・・白玉で作ったのよ。
何にも入ってない、黒砂糖をかけただけのショボイ団子でした^^;

物悲しい・・・・・って?
なによん。。気になっちゃうじゃない。
そんな勝手に自立されたら・・寂しいわ~(笑)

タダトモシマスカ?^^

micchyさんへ♪

おはよ~♪
うちの息子クンは未だに手洗いが適当なものでv-356
日々脅しをかけながら、口うるさく言ってるんだよね~。
ホント、いやんなっちゃう。

手の汚れって、落ちてないもんなんだね。。
気をつけなくちゃ~。

いつかかってもおかしくない状況になってきてるもん、幼児をもつ母としては心配だ。
不思議と大人はあんまりかかってないみたいだね。学校の先生も皆元気だもん・・
なんでだろうね~?
とにかく!
早寝、早起き、しっかり食べる!&予防で乗り切りたい!

noaちゃんへ♪

noaちゃん、おはよ~♪

米粉で作るとパリパリ感がハクリキに比べてアップするような気がするよ~。
最近、お酒のお供はこればっかだったから米粉あっと言う間になくなっちゃったv-356
noaちゃんはノンオイルで作るのかな?

ベーグル、久しぶりに作ったものだから形が思うようにいかなかったんだよね~。
成形の時、引っ張りすぎたのか?割れちゃったし~
でも、天然酵母で作っても時間がかからないベーグルは手軽でいいよん。

あかねりんご・・・箱で買ったからいっぱいあるの。
食べにおいで~~~(笑)
今回てんさい糖入れて作ったけれど、ノンシュガーで作れないかな~。
保存が効かなくなるから難しいか?

こんにちは~!!
久しぶりの もりだくさん日記。
ゆぷさんの生活がみえるようで、うれしいですね~v-10
お月見だんごは、なにをいれたのかな?かぼちゃとか?違うか・・。

物悲しい 秋だなぁ。
でも、ゆぷさんからもそろそろ自立しなきゃなぁ。(笑)
う~ん、がんばりま~す。
って、意味わかんないですね(笑)

手洗い

今日もニュースでやってたけどうがいももちろんなんだけど、手洗いをしっかりこまめにやると効果的らしいよ~

手って私もこの前健康フェアで見たけどすんごい汚れが落ちてないのよね・・・
マジビビったわ!!!

でもその手で、目とか鼻とか何度も何度も触るんだって(私も触ってる)

だから手洗いもしくは除菌があったらこまめにコシコシらしい。。。

インフルどうかな~なるかな~いつかな~と日々考えない日はありません(苦笑)

ゆぷさん、こんばんは~

米粉のクラッカーおいしそうv-9
この形にすると ボリボリ・・・と
やめられないとまらないですよね。笑
私も作ってみようかな~

ベーグル全然不細工じゃなかですばい!
とってもおいしそうですv-266
昼間にパンが食べたくなることが最近多くて
全体の食事の粉物率が高いです。笑

あかねリンゴのジャムも色がキレイでいいですね~
食べてみたか~v-345

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